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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时(shí)会成(chéng)为成(chéng)虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造(zào)在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证(zhèng)无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备用(yòng);十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历p>

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子(zi)还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖(hú)或(huò)者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动(dòng)物(wù)，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一(yī)律来着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我们(men)通常说(shuō)的(de)贝类一(yī)般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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